Cătălin Botezatu - Un bucătar cu stil

Cătălin Botezatu - Un bucătar cu stil

printeaza

trimite pe
e-mail

trimite pe
yahoo

Ţi l-ai fi imaginat pe Cătălin Botezatu dansând atât de bine ca în emisiunea ”Dansez pentru tine” de la PRO TV? Sau gătind pentru prieteni o delicioasă ciulama de pui cu ciuperci? Ei bine, află că designerul stă foarte bine la capitolul gătit.

Articol de: Nicoleta Nicolae
19.04.2010

Cătălin a gătit prima oară în perioada studenţiei. "Am fost nevoit să încep să gătesc atunci pentru că nu avea cine să o facă", mărturiseşte designerul. "Îmi place să gătesc atunci când am timp pentru prieteni şi pentru persoana dragă. Îmi place să fiu o gazdă bună astfel încât ei, ca invitaţi, să se simtă bine şi să îşi amintească de cina luată acasă la mine". Atunci când vrea să-şi impre­sioneze persoana iubită, Botezatu ştie reţeta perfectă - o cină romantică din care să nu lipsească şampanie, caviar şi căpşuni. Designerul adoră mâncarea asiatică, dar şi pe cea românească, în mod special ciulama de pui cu ciuperci.
Ciulama de pui cu ciuperci
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 1 pahar mare lapte, 100 ml ulei, sare, piper, usturoi, o lingură de făină, smântână după gust.
Mod de preparare: Ciupercile se spală bine, se curăţă şi se taie în felii subţiri. Apoi se călesc
într-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5 minute, după care se acoperă vasul şi se lasă la înăbuşit, adăugând din când în când puţină apă, până se fierb ciupercile (20 minute). Când sunt fierte, se adaugă o lingură de făină, un pahar mare cu lapte, sare, piper, usturoi, după gust, şi se fierb până se îngroaşă compoziţia. Se serveşte cu mămăliguţă, stropită cu smântână.

COMENTEAZA

 

Nume:

Text:

COMENTARIILE CITITORILOR